热点资讯北京住宿餐饮巨亏，利润暴跌九成还在坚持赚钱吗
你有没有发现，最近门店里那些叫早的铺子越来越少？我不是在开玩笑，几乎每天醒来习惯性地想吃早点，可是却找不到那家熟悉的摊铺像以前那样热闹。反而看到许多地方的早点铺都变得稀稀拉拉，有的甚至关门大吉。这个细节让我一直在想：我们的生活，什么时候开始变得这样迷失？是不是所有的苦难都过早就写在了店铺的招牌上。
说起北京的行业现状，很多人第一反应就是，北京这个城市一直是中国的经济引擎。可是你知道吗？官方公布的数据已经告诉我们一个冷冰冰的事实。北京2023年前六个月，属于限额以上住宿和餐饮行业的法人单位仅仅实现营业收入737.75亿元，同比下降了3.7%。虽然这个数看似不算太夸张，但接下来的数字更像是针扎一样刺入心头。利润总额竟然只有2.47亿元，比去年骤降67%。更别说住宿业的利润，只有5980万元，几乎全部都被稀释掉了。
我纳闷，这岂止是行业亏损那么简单。这是真正的“行业死亡”。你想想，那些住宿和餐饮业的企业，能贷款、能筹备开业，但现在怎么活？就算营业额还能勉强维持，利润的滑坡也像是被用铁锤狠狠砸了一样。特别是住宿行业，利润降了92.9%，大面积亏损，说明的不是小问题，而是行业的“生死存亡”。
不少人会说，旅游淡季、疫情影响、消费下降，是原因之一。我也在想。旅游淡季这回事，我见过不少人苦中作乐，说“等到暑假、寒假不就又好了吗？”但这次数据反映的情况很不同。一方面，旅游淡季已经成为常态，没有游客就意味着收入急剧缩水。另一方面，疫情的阴影还在很多人心头挥之不去，即便疫情逐渐远去，对消费的扰动依然存在。
更让我觉得诡异的，是从一线城市的焦虑逐渐传导到生活的每个角落。你会发现，到河北的小县城吃一顿饭都比北京的你提前排队还容易。那些曾经繁忙的早点铺，现在能遇到的，基本就是清一色的“空摊”。我还在朋友圈看到有人调侃，“这么近那么美，周末去河北”，像是在调侃自己生活的无奈。这些微小的变化，背后都折射出一个事实，我们的消费在慢慢缩水，那些曾经热火朝天的小店，正一点点变成过去的回忆。
我反复在想：行业还能扛多久？或许有人会说，企业只是账面亏钱，保住颜面就算赢了。可是真实的商业逻辑不是这样，行业亏得越惨，反映的其实是整体生活的“冷淡”和“疲软”。用一份统计，去年北京住宿业务的利润还能撑起一家中等规模的连锁店，但到今年，却像快要跌到谷底。没有利润，就没有拓展，没有更新，也不可能有什么创新。行业的“坚持”，到底意味什么？仅仅是硬撑着不开门还是碎了一地的梦想。
这场行业的“暴雷”，我觉得不是一时的临时现象，而是长时间积累的结果。消费观念的转变，市场的结构调整，甚至是文化习惯的变迁，都在蚕食着那些旧有的产业链。你去看那些成熟的餐馆，几乎都在承受压力。有的为了节省成本，把门面缩得像蚂蚁窝，有的甚至直接转行。原本满是人气的早点铺、快餐店，现在变得格外稀少。
我相信，行业的未来还会很难。虽然从表面上看，有些企业还在坚持，甚至有人说，行业还能“挺一挺”，可是身体已经透支得很厉害。那些“正常营业”的店铺，要么早早关门，要么像边缘人一样艰难蹭着活。消费者的习惯在变，口味在变，消费方式也在转变。没人再像以前一样早起排队，或者专门跑到繁华区蹲店卡座。
这让我一直在思考：这一切的原因究竟是什么？疫情、经济放缓，当然是部分因素。但更深层次或许是我们这个时代的节奏变快了，人们更疏离，在家点外卖，追求方便快捷。那一份“热乎乎”的早点，不再成为生活的一部分。
而行业的低迷，无疑又引发了另一个问题：企业的坚守到底是为了什么？是为了那一份所谓的“坚持”？还是被不得已的谋生手段绑架？我也在想，或许很多企业家都在心里问自己，这样“坚持”到底值不值得。讲真的，这些数据让我愣住了，好像所有的钱都在快跑着离开这个行业。
结尾的问题就放在这里：我们还要等下去吗？还要看着熟悉的名字变成过去的残影吗？那些曾经热闹的早点铺，是否再也回不来了？生活就像一份尚未完稿的文字，每天都在改变。而我们，只能站在某个角落，看着这变化的潮水，随波逐流，似乎也没有别的选择。这个行业，不过是千千万万个普通人的镜子，让我们看见的，是这个时代无声的叹息。
#夏季图文激励计划#